手冲咖啡是一种精致的制作方法，需要以下工具：磨豆机、滤纸、手冲壶、水壶、电子秤、计时器和咖啡豆。

制作过程如下：

1、烧水: 将足够的水烧开，然后等待水温降至 90°C-95°C。

2、磨咖啡豆: 使用磨豆机将新鲜的咖啡豆磨成中细度，通常每杯咖啡需要使用15克咖啡粉。

3、准备滤纸: 取出一个滤纸，将其放入手冲壶中的过滤网中，并用热水沿着滤纸的边缘润湿滤纸。

4、加入磨好的咖啡: 将磨好的咖啡粉倒入过滤器中，轻轻晃动手冲壶，让咖啡粉均匀分布。

5、冲洗咖啡粉: 用热水稍稍浸泡咖啡粉，以滋润咖啡粉，让它们充分膨胀，并促进释放咖啡香味。

6、倒水: 缓缓将热水倒入过滤器中，让咖啡粉充分被润湿和浸泡，等待30秒左右。

7、冲泡咖啡: 将剩余的热水缓慢地倒入过滤器中，从中心开始向外沿着圆形方向进行。约需 2-3 分钟量水时间。

8、倒出咖啡: 当所有的热水都倒入过滤器中后，继续等待一分钟，直到咖啡渗透到壶底。然后慢慢地将咖啡从手冲壶中倾倒出来，即可享用了。

需要注意的是，在制作手冲咖啡的过程中，要控制好每个步骤的时间和比例，以保证制作出口感香浓、口感顺滑的咖啡。