2022年7月27日，全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛事在重庆落下帷幕。本次参赛队伍来自全国23个省、自治区、直辖市、计划单列市的35支职业院校140名参赛选手参加了此次比赛。广州市旅游商务职业学校作为广东省代表队，茶艺与茶营销专业林小芳、赵江鸿、周玺瑶、缪嘉圆四位同学，经过连续3天的激烈角逐，在全国35支队伍中脱颖而出，斩获国赛一等奖。

市旅游商务职业学校学生林小芳、赵江鸿、周玺瑶、缪嘉圆喜获国赛一等奖。

手工制茶是一项耗能高、时间长的技艺，它需要“看茶做茶”，只有结合场地、温湿度、茶青原料等情况调整制茶方案，才能制作出外形匀整优美，内质香高味醇的好茶。中职组手工制茶赛项的比赛内容分为“理论知识竞技”“手工现场制茶竞技”和“茶叶加工缺陷诊断诊断”三大模块，既考察了参赛选手的理论知识和实操技能水平，也考验了他们的耐心和细心。

手工现场制茶竞技场地

备赛期间，学校以茶艺与茶营销专业为依托，通过项目驱动，充分训练学生合理安排茶叶生产线，记录、反思制茶过程技能水平，最终代表广东斩获该赛项国赛一等奖的佳绩！

对于参赛学生们来说，成为国赛冠军，不仅意味着保送高职院校的大门正向他们打开，更促使他们对传统手工艺有了更深的理解，坚定了为传承发扬制茶工艺贡献力量的决心。赵江鸿同学认为，在老一辈制茶师傅们的影响下，新一代的小制茶师们会对茶叶有新的认识和想法，将更好地推动茶文化的传播。林小芳同学则表示，通过这次比赛，她感受到了制茶对不同个性的包容，永远会有更好的茶，更厉害的制茶师，她将在这条路上继续努力前行。